Bahan:
250gr Daging Babi (dipotong sesuai selera lalu goreng setengah matang)
2sdm Minyak Goreng
1ruas jari Jahe
1 sereh
2 helai daun salam
Bawang Goreng
2 batang Seledri
25 ml kecap manis
50ml air
1 sachet Saus Tiram
Garam
Merica
Bumbu dihaluskan:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cabe rawit (kalau suka pedas bisa ditambah)
1 cabe lombok
10gr gula merah
Metode:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan.
2. Setelah harum masukkan daun salam, jahe yang digeprak juga sereh yang digeprak, aduk campur rata.
3. Masukkan air, kecap dan saus tiram juga garam merica secukupnya.
4. Masukkan daging aduk rata, masak hingga matang.
5. tambahkan seledri yang sudah dicincang halus aduk rata, angkat, taburkan bawang goreng, sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar